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美丽城镇进行时|慈城年糕馆正式开馆 古县城又多一处文化打卡地_

发布日期:2020-07-26 06:28   来源:未知   阅读:

央视主持人白岩松说:“慈城,是中国年糕最好吃的地方。”著名作家冯骥才先生也曾说过:“年糕是慈城食文化的历史名牌,亦是先人留给我们的遗产。” 慈城年糕更是因为对原材料的精选,工艺的考究得以入选《舌尖上的中国》第二季,主食的故事。

想不想知道慈城年糕到底为啥这么“受青睐”?现在已开发了多少种不同口味?想要自己亲手做年糕团难不难?......本周,位于宁波市江北区慈城镇民权路上的慈城年糕馆正式开馆了,去那直接找“答案”吧。

慈城年糕馆占地面积2000多平方米,迈过门槛,就来到了年糕实验室,率先映入眼帘的就是一片碧绿秧苗田。追根溯源,慈城年糕源自历史悠久的慈城稻米,紧邻慈城的余姚河姆渡遗址出土的稻谷证明,早在六七千年前,慈城地区已经种植水稻。